• Le débourrement de la vigne (14/04/2008 publié dans : La vigne et le vignoble )
    Au début du printemps, après le sommeil de l'hiver, la vigne se réveille et les bourgeons se développent sur les vignes. Le développement de ces bourgeons est appelé le débourrement. Crédit ...
  • Pigeonneau rôti aux coings (14/04/2008 publié dans : Nos recettes )
    Ingrédients pour 4 personnes 4 pigeonneaux - 2 foies de pigeonneaux - 1 chou vert - 2 gros coings - 150gr de beurre - huile de pépin de raisin - Cognac - Anjou Villages - 40gr d'échalottes - 2 ...
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