Initiation à la taille de la vigne avec Roland Chevalier - Vignes de l'Alma à Saint-Florent le Vieil

"Très bon après-midi. Vigneron passionné qui sait transmettre sa passion." - Jean-Marie de St-Florent le Vieil

Roland Chevalier aime faire découvrir la période de la taille et la biodiversité lors des Rendez-vous dans le Vignoble.

Les différentes sortes de taille selon les cépages et les sols, la technique, le rôle de la taille.

Cette année il souhaitait offrir la possibilité au public de s'initier à cette pratique vigneronne.

Après explications et démonstrations, place à la pratique !

Même les enfants participent !

Roland Chevalier leur montre une machien typique du vignoble nantais (son domaine se trouve à la frontière): une machine autotractée qui permet d'être à hauteur dans les rangs et de se protéger du mauvais temps. Elle avance avec un simple coup de genou da

D'un pas décidé, le groupe de dirige vers le chai pour la découverte de la vinification.

Le vigneron en profite pour leur montrer ses outils de travail et notamment une machine rare qui permet de couper l'herbe à ras et ainsi éviter l'utilisation de désherbants.

Enfin un peu de chaleur au caveau et surtout une belle dégustation des vins du domaine: Muscadet sur lie, Risé d'Anjou, Gamay, Anjou rouge, Anjou rouge prestige, accompagnés d'amuse-bouche

Merci à Roland Chevalier pour ce Rendez-vous dans le Vignoble une nouvelle fois passionnant et de grande qualité !