Beaucoup de gens sont convaincus que faire appel à un traiteur événementiel n’est pas une nécessité pour les réceptions privées et professionnelles. Or, un service traiteur est plus qu’indispensable car il permet de rehausser la qualité de votre événement. Après entretien, il vous soumettra un devis personnalisé selon votre budget et vos besoins.
Quel est le rôle d’un traiteur ?
Le traiteur intervient pour tout type de réceptions. Ses prestations sont donc diverses. Il peut proposer une formule clé en main ou se limiter à la livraison de plateaux-repas. Pour satisfaire ses clients, il propose différents choix de menus gourmands quoiqu’il donne aussi l’opportunité à ces derniers de lui soumettre ses idées. C’est de cette façon que l’on obtient un menu entièrement personnalisé.
Pour votre cocktail dînatoire, buffet froid, brunch ou repas assis, le traiteur présente ses plats cuisinés de façon unique et même artistique. Il offre donc un vrai spectacle pour les convives, sans oublier les différentes animations culinaires. Toutefois, son rôle principal est de préparer des plats savoureux qui sauront satisfaire les papilles et qui seront à la hauteur de l’événement.
A part le repas, le traiteur peut disposer d’une salle de réception dont il prend en charge la décoration avec son équipe. Si vous voulez vous soulager de quelques aspects des préparatifs, choisissez cette option.
Comment choisir le meilleur dans sa région ?
A Lyon, les traiteurs sont très nombreux. Certains prennent en charge toutes les occasions pour particuliers et professionnels, tandis que d’autres se limitent aux plats à emporter ou à la livraison de repas. Pour choisir la meilleure prestation traiteur, tout dépend de vos besoins. Pour votre mariage, sélectionnez un traiteur mariage de renom. Pour un repas de famille ordinaire, vous pouvez passer votre commande de petits fours et de mignardises en avance et vous les faire livrer le jour J.
Pour les grandes réceptions par contre, il est important de rencontrer quelques prestataires pour connaître leurs offres. Ensuite, ce sera au moment de la dégustation que vous pourrez décider vers lequel vous tourner. N’oubliez pas de tenir en compte le sens relationnel de votre traiteur lyon 2.
Repas d’entreprise, fêtes de fin d’année, anniversaire ou fiançailles, le traiteur doit prendre en compte le nombre de convives ainsi que leur profil. Il pourra ensuite déterminer quels plats leur proposer pour les satisfaire. Le traiteur est un professionnel qui déborde d’imagination. Vous pouvez entièrement lui faire confiance. En revanche, choisissez de collaborer avec un professionnel qui possède plusieurs années d’expériences. De même, privilégiez ceux qui ont de bons retours de leurs anciens clients. Il est donc nécessaire de faire des recherches.
Pourquoi opter pour le sur-mesure ?
Organiser un buffet est tout ce qu’il y a de plus stressant, même pour un organisateur d’événements expérimenté. Si vous prévoyez un repas d’affaires haut de gamme, sachez que les convives s’attendent à ce que tout soit parfait. Or, comme vous le savez, les plats raffinés comme le saumon et le foie gras sont assez coûteux. Pour éviter trop de dépenses, une prestation sur-mesure reste la meilleure option. Tout ce que vous avez à faire, c’est de présenter votre budget au traiteur à Lyon et il vous proposera un menu adapté.
De plus, l’expert culinaire vous fera profiter du professionnalisme de son équipe. En effet, avec ses serveurs expérimentés et ses cuisiniers qualifiés, votre repas événementiel ne peut que se dérouler dans les meilleurs des cas. Vous n’avez plus à vous soucier de l’organisation et de la coordination du repas. Le traiteur en mettra plein la vue à vos convives, non seulement au niveau du goût, mais aussi de la présentation des plats.