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L’actualité du vin et des vignobles pour tous les passionnés.
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Je suis passionné par le vin depuis de nombreuses années. J’ai eu l’occasion de faire plusieurs formations diplômantes WSET 1-2-3 pour enrichir ma connaissance des Vins.
J’aime les vins des quatres coin du monde et je vous partage sur Rendez vous dans le Vignoble ma passion.
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Le Repas de luxe à la française : expérience gastronomique inoubliable
Contexte historique de la cuisine de luxe en FranceSaviez-vous que la haute gastronomie française remonte à la Renaissance ? L'héritage culinaire de luxe de la France se manifeste dans les copieux banquets royaux et les fêtes aristocratiques à partir de cette époque....
La gastronomie française : un voyage culinaire à travers les régions
Présentation succincte de la riche gastronomie françaiseLa gastronomie française est un art qui épouse la richesse et la diversité du pays. À travers les siècles, elle s'est affirmée comme une référence culinaire mondiale. Reconnue fidèlement pour sa diversité et sa...
La pintade, une volaille aux saveurs inédites et excquises
La pintade est une volaille originaire d’Afrique à la chair distinctive et savoureuse. Souvent sous-estimée à côté des volailles classiques comme la dinde et le canard ou le poulet, elle offre pourtant des saveurs uniques et mémorables. Cette volaille traditionnelle,...
Recette : poulet au vin jaune
La recette du poulet au vin jaune est une préparation simple et savoureuse, qui saura satisfaire les amateurs de cuisine. Elle se compose d'un mélange subtil de vin jaune et de crème fraîche, ce qui lui confère une texture riche et onctueuse. Ce plat...
Quelle calorie verre de vin ?
Quel est le nombre de calories dans un verre de vin ? Un verre de vin contient environ 125 calories. Les calories provenant d'un verre de vin peuvent varier selon le type et la taille du verre. Un verre standard (150 ml) de vin blanc contient environ 85 à 90...
C’est quoi les vins oranges ?
Qu'est-ce que c'est qu'un vin orange ? Les vins oranges sont une forme de vin qui est produite à partir des raisins blancs et/ou rouges. Ils sont élaborés en macérant les peaux des raisins dans le jus, ce qui donne un liquide de couleur orange ou bronze. La durée...