Les nouvelles technologies au service de la viticulture Viticulture de précision : capteurs et drones pour optimiser les rendements Ah, la technologie! Elle ne cesse de se faufiler dans notre quotidien, et la viticulture n’est pas en reste. La viticulture de...
Les innovations viticoles émergentes Nouvelles techniques de vinification Et si on vous disait que les vignobles du XXIe siècle ressemblent de plus en plus à des haut-lieux de technologie ? Vous l’avez bien lu ! La révolution numérique s’invite dans la...
Vins bio et naturels : une quête d’authenticité Les vins bio et naturels sont devenus plus que des modes passagères. Ils incarnent une quête d’authenticité, une passion pour la terre et ses richesses, ainsi qu’un retour à des méthodes respectueuses...
Les critères essentiels pour évaluer un vin La robe : observer la couleur et la clarté La première étape dans l’évaluation d’un vin est d’examiner sa robe. La couleur et la clarté vous en diront long sur son âge et sa qualité. Un sommelier...
Alors que les feuilles changent de couleur et que l’air se rafraîchit, le monde du vin entre dans une période de grande effervescence. Partout dans le monde, des événements viticoles émergent, célébrant la diversité et la richesse des terroirs. Voici un tour...
Découverte des grands crus : un voyage sensoriel à travers les vignobles mondiaux Les origines des grands crus L’histoire et l’évolution des grands crus à travers le temps L’histoire des grands crus remonte à plusieurs siècles, ancrée dans les terres...
