Samedi 19 mars, Loïc MAHE attendait 23 participants au restaurant Chez Rémi à Angers pour un Rendez-vous dans le Vignoble Gastronomie.

Pour la seconde année, cette proposition de Rendez-vous dans le Vignoble a connu un franc succès puisqu'il était complet bien avant la date de clôture des réservations.

Ce Rendez-vous dans le Vignoble est un peu en marge du concept initial (accueil du public chez le Vigneron) mais il met en avant une notion très importante : le choix de vins de qualité par un cuisinier pour accompagner ses plats.

La complicité entre Loïc Mahé, le Vigneron, et Rémi, le cuisinier, a été très appréciée. Les accords mets et vins étaient réfléchis, bien commentés et parfois audacieux (un Savennières servi avec une pièce de porc) afin de susciter de l'étonnement et des questions dans l'assemblée. Le nombre limité de participants a favorisé les échanges et la convivialité avec le Vigneron et le cuisinier.

A nouveau une délicieuse soirée. Merci Messieurs !

A bientôt pour de nouvelles découvertes

Galerie photos de Rendez-vous dans le Vignoble